Co je to nerezová ocel potravinářské kvality?
Nerezová ocel potravinářské kvality odpovídá národní normě GB9684 z Čínské lidové republiky pro nerezovou ocel. Obsah olova a chromu je mnohem nižší než u běžné nerezové oceli.
Indikátory stanoví: Potravinářské nerezové oceli se vztahují na součásti, které přicházejí do styku s potravinářskými stroji, a potraviny musí splňovat určité bezpečnostní požadavky. Vzhledem k tomu, že se v mnoha výrobních procesech potravinářských kyselin používá chromová nerezová ocel, nekvalifikovaná nerezová ocel, rozpouští různé druhy chromu, toxické látky; a požadavky na omezení obsahu olova, kadmia a dalších nečistot ve slitinách.
Rozdíl mezi potravinářskou nerezovou ocelí a nerezovou ocelí 304: Použití nerezových výrobků může vést k překročení normou stanoveného množství migrace těžkých kovů, což může poškodit lidské zdraví. Proto je při výrobě nerezového nádobí nutné najít rovnováhu mezi korozí a bezpečností. Vysoký obsah niklu a chromu sice zvyšuje odolnost proti korozi, ale zároveň zvyšuje množství produkovaných sraženin niklu a chromu, což zvyšuje bezpečnostní riziko. Z tohoto důvodu národní norma pro bezpečnost potravin (GB9684-2011) pro výrobky z nerezové oceli stanovila přísná opatření týkající se indexu srážek chromu, kadmia, niklu, olova a těžkých kovů ve sporácích.
Proč národní norma nespecifikuje migrační limit manganu?
Jedním z důvodů je, že se zvyšujícím se obsahem manganu v nerezové oceli se zvyšuje i její odolnost proti korozi a rzi. Jakmile obsah manganu dosáhne určité úrovně, nelze výrobek použít jako nádobí ani nádobí z nerezové oceli. Ale i při tak vysokém obsahu manganu obvykle nedochází k žádným zdravotním problémům. Takže i když národní normy bezpečnosti potravin neupravují hladiny manganu, specifikují, že hlavní část potravinářských nádob musí být vyrobena z nerezové oceli v souladu s národními normami.
Specifický standard
Všechny druhy nádob na skladování potravin a stroje na zpracování potravin by měly zvolit austenitické nebo feritické nerezové oceli (1Cr18Ni9Ti, 0Cr19Ni9, 1Cr18Ni9, 1Cr17Ni2). Pro obráběcí část brusného nástroje a vrtacího nástroje lze také zvolit martensianitickou nerezovou ocel (0Cr13, 1Cr13, 2Cr13, 3Cr13).
Specifické fyzikální a chemické ukazatele jsou následující:
Položka Austenitická nerezová ocel feritická martenzitická nerezová ocel
Olovo (v Pb), mg/l 4% imerzní roztok kyseliny octové ≤ 1,0 1,0.
Chrom (v Cr), mg/l 4% imerzní roztok kyseliny octové ≤ 0,5
Nikl (v Ni), mg/l 4% roztok kyseliny octové k namáčení ≤ 3,0 1,0.
Kadmium (v Cd), mg/l 4% roztok kyseliny octové ≤ 0,02 0,02.
Arsen (As), mg/l 4% roztok kyseliny octové ≤ 0,04 0,04.
Poznámka: Všechny namáčecí podmínky jsou vařené po dobu 30 minut a poté při pokojové teplotě po dobu 24 hodin.
Svařované nerezové trubky potravinářské kvality mají širokou škálu použití, a to jak v rámci poptávky, tak i mimo ni. Svařování nerezových trubek je velmi důležité, tloušťka 0,5 mm může také dosáhnout efektu vnitřního odlitku.
Pokud se jedná o svařované trubky z nerezové oceli potravinářské kvality, je za normálních okolností nutné provést vnitřní i vnější broušení svařování a lesklé žíhání. Potřeba vnitřního a vnějšího leštění nemá nic společného s tloušťkou stěny, pouze s danou aplikací. Příliš tenká tloušťka stěny pro vnitřní odlévání není příliš velkým problémem, u vnějšího odlévání může být míra průchodnosti nízká.
Pokud se jedná o svařovanou trubku, nezáleží na vnitřním a vnějším průměru. Také se podívejte na průměr vaší trubky. Bezešvé trubky nelze použít uvnitř. Nemůžete říct, že tloušťka stěny 0,5 je příliš tenká. Protože pokud máte tloušťku stěny 0,5 o průměru jednoho metru, nebude to pevně dané, nebude to stlačené do roviny. Takže to záleží na průměru vaší trubky.
Možná je vaše potrubí příliš dlouhé, tloušťka stěny příliš tenká, pro vnitřní a vnější leštění je třeba vidět použití sady, nemáte tak vysoké požadavky, není třeba zbytečně zvyšovat náklady.
